Prezadas (os)
A carne bovina VAZIO tem chegado às Escolas com a denominação FRALDINHA. Orientamos que façam o recebimento desse gênero. A confusão se dá porque o termo Vazio para esse corte é utilizado somente na região Sul.
Mas pedimos que observem, como requisito para o recebimento, que a Fraldinha/vazio deve estar na condição RESFRIADA e obter essa especificação na embalagem.
Atenciosamente,
SETOR DE NUTRIÇÃO