Atualização blog

Prezadas

Informamos algumas atualizações que foram feitas no blog:

– Página FORMULÁRIOS –> Anexos do Manual de Boas Práticas (MBP) –> ANEXO 7- ROTULAGEM DE GÊNEROS

Após revisão do MBP, encaminhamos uma nova sugestão de etiqueta para rotulagem dos alimentos. Diminuímos o tamanho do rótulo já existente para facilitar a fixação no pote, embalagem ou saco plástico de 1° amostra com durex ou fita transparente mais larga. Muitas escolas referiram ter dificuldades de utilizar o rótulo, anterior, por isso, essa nova opção.
Cada escola é livre para decidir qual a melhor forma de rotular os gêneros, desde que, todos sejam etiquetados e apresentem as informações do anexo (produto, fornecedor, marca/lote,data de abertura, prazo de validade original, utilizar até), conforme estabelecido pela legislação.

– Página FORMULÁRIOS –> Cartazes para serem expostos na cozinha e/ou despensa

Encaminhamos sugestão de cartazes para serem expostos na cozinha e/ou despensa com orientações/lembretes/informações importantes que devem ser seguidas e fazem parte do dia-a-dia.
A ideia é que a SMED consiga imprimir todos coloridos e encaminhe para as escolas, mas, enquanto isso, sugerimos que sejam impressos e colocados em sacos plásticos para evitar que molhem ou estraguem, em local visível e de acesso dos funcionários.

– Página FORMULÁRIOS –> CRONOGRAMA DE RANCHO 2016

Ficamos à disposição para maiores esclarecimentos.

Atenciosamente,
SETOR DE NUTRIÇÃO